LeFo Program - CHIMICA –FOGLIO 3 (eWorksheets Chemistry (4)
Traduzione e Revisione in Italiano da http://www.miksike.com/chemistry/5-2-2-2.htm
Quale cibo pesa di piu’ ?
Materiale necessario : Una Bilancia da Cucina , un pezzo di Formaggio e un pezzo di pane della stessa grandezza.
1. quali sono le qualita’ similari del formaggio e del pane ?
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2. Soppesa il pezzo di formaggio e quello del pane nelle tue mani . Quali ti sembra che pesi di piu’ ?
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3.Metti il Formaggio e poi il pane sulla Bilancia : Quale dei due pesa di piu’ ?. ............................................
Scrivi ora quanto pesa ciascuno : Il pane - ...................... il Formaggio -...................
Benche le dimensioni del pezzi di pane e di formaggio siano le stesse le loro masse sono differenti .
( Per saperne di Piu sul Concetto di "MASSA" cedi WEB-LINK)
La ragione della differenza risiede nella diversa "DENSITA’" cioe’ del rapporto tra Massa e Volume.
La Densita’ e’ una caratteristica delle sostanze come lo sono la "la massa" il "volume" e la "lunghezza"
La Densita’ di una sostanza come il pane piu contenere una grande quantita di aria e quandi e piu’ leggera .La Densita infatti indica come una sostanza sia compatta e pertanto generi resistenza alla compressione.
Spesso si debbono pesare le sostanze in cucina
E facile leggere in un libro dele ricette per cucinare i cibi le quantita’ di differenti cibi che servono per cucinare una pietanza. .
Conosci le varie unita’ di misura ?
4. Cosa significano le varie abbreviazioni delle Unita di Misura che comunemente trovi nel "Libro di Cucina" ? :
" l" ........................................... (litro)
"dl"......................................... (decilitro)
" ml" ............................................ (millilitro)
ed anche : (cucchiaino da te’ )................................
ma in altri libri ne puoi tovare altre !
ad es: " spl." .....(Sound Pressure Level che in Italiano si traduce ( Livello di Pressione del Suono) ..................
5. Quali quantita delle sostanze sono espresse tramite tali unita’ di Misura ?
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La Quantita’ delle Sostanze vennero misurate anche in tempi molto antichi !
E’ facile capire che le misure erano a volte imprecise perche’ essi non avevano strumenti ben costruiti per dare misurazioni molto dettagliate. Cosi essi iniziarono ad usare se stessi come unita’ di misura.
Nell’ antico Egitto la lunghezza venive misurata in "ELL" che corrisponde aalla distanza tra il Palmo della mano ed il Gomito . In Babilonia la Lunghezza veniva misurata in "PIEDI"
Come strumento per misurare piccoli spessori nell’ antica Arabia si utilizzava un Pelo di Cammello ovvero un cordone di cotone ed anche nel Giappone antico si utilizzava un filo di seta.
Originalissime unita di Misura vennero utilizzate nel’ antica India La lunghezza veniva ad esempio misutrata in "Teacups" (Tazze di Te’) . Essi infatti ritennero di misurare la Distanza mediante il tempo che passa perche una tazza di Te’ bollente diventi sufficientemente fredda da poterla bere.
Cosi gli antichi utilizzaromo unita di misura approssimate anche per il VOLUME , totalmente differenti a quelle che utilizziamo ai nostri giorni . Le piu’ note " pinch" (un Pizzico) ed il "Pile" (mucchio) di cose che possono essere contenute nel mettere assieme le due mani..
Inoltre gli antichi popoli in India utilizzarono un interessante unita di volume , l’ impronta di una vacca nel terreno. La sostanza da misurare venive riposta nel infosatura pestata dalla vacca cosi’ che la misura era sacra ed indiscutibile.
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Il vecchio sostituto della mioderna bilancia a due piatti è "stadera."
Le cose da pesare vengono appese da un gancio riponendole nel il piatto di misurazione mentre un peso di metallo viene spestato sul bilancere finchè la stadera era nell'equilibrio. Quando la "stadera" ha ottenuto un equilibrio la tacca sul bilancere mostra il peso delle cose depositate nel piatto.
(Per saperne di piu’ vedi WEB-LINK)
In conlusione Paesi diversi ed epoche differenti utilizzano ed hanno utilizzato ben diverse modalita’ ed unita’ di misura Per rendere piu facile capirsi nel momdo e’ importande far sapere queli unita’ di misura utilizzate nel vostro Paese .
Le Unita’ per misurare la "LUNGHEZZA" sono:.....................................................................................
Unita’ per misurare il "PESO" sono :.....................................................................................…………….
Le Unita per misurare il "VOLUME" sono:............................................................................................
PER SAPERNE di PIU’. WEB-LINK per i Docenti
"Massa" : http://www.geocities.com/CapeCanaveral/Lab/2155/massa.html
"Glossario" : http://www.pd.astro.it/othersites/sc/starchild/glossary_level2/glossary_text.html#L
Misura Densita’ : http://www.na.infn.it/Museum/schede/246b.htm
"Stadera" : http://www.liberliber.it/biblioteca/g/galilei/le_mecaniche/html/pagina04.htm