<SCHEDE DI CHIMICA – per la SCUOLA ELEMENTARE> .
LeFo Program - CHIMICA – (eWorksheets Chemistry )
Traduzione e Revisione in Italiano da :
http://miksike.com/chemistry/5-2-15-1.htm
Cosa e’ un ACIDO ?
Certamente avete sentito dire che gli acidi forti sono dannosi.
Quali sostanze contengo Acidi ? ed in vero
quali ed in quali quantita’ sono effettivamente dannosi ?
Come dice il nome potete riconoscere gli acidi dal loro sapore acido . Nella vostra
vita di tutti i giorni vi trovate in presenza di vari tipi di acidi, molti di essi essendo
acidi deboli
dal sapore acidulo , non sono dannosi per la vostra salute.
Sapete riconoscere alcuni di questi acidi ? Certamente avrete
assaggiato un limone !
Perche’ volete inghiottire dello zucchero dopo aver mangiato una fetta di limone ?
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Nel limone c’e’ un acido che si chiama "Acido citrico".
In autunno le mele non ancora mature hanno un sapore aspro. Anche in tal caso sono
sostanze acide che provocano tale sapore.
Gli antichi mettevano l’ aceto su la carne perche’ non andasse a male .
L’ acido acetico e’ quello che rende acido l’ aceto.
Non assaggiate l’ Aceto
forte , perche’ intorpidisce e da’ bruciore alla vostra lingua!. Gli acidi forti sono tossici e
bruciano la pelle in modo assai grave.
Gli acidi forti ( acido Cloridrico, acido
Solforico, acido Nitrico…) hanno una capacita’ di
corrosione che attacca la pelle ed anche i vestiti
Non dovrete mai assaggiare o annusare gli acidi
forti perche’ tale specie di acidi sono pericolosi .
Voi potrete maneggiarli con attenzione e competenza solo nel caso che vi trovate in un
laboratorio chimico.
BIBLIO-LINK
Acidita’ Glossario : http://www.biofutura.com/glossario.htm
Acidi e Basi : http://www.funsci.com/fun3_it/acidi/acidi.htm
| I° Esperimento : L’ INCHIOSTRO INVISIBILE Equipaggiamento
necessario: Un limone, una spazzola per vestiti, una pezzo di carta , una soluzione di
iodio, una pipette e due boccette .
1. strizzate on poco di succo di limone nella boccetta .
Bagnate la spazzola con il succo di limone e bagnate la carta con il limone. Aspettate che la carta si asciughi .
2. Mettete dell’ acqua dentro l’ altra boccetta e
gocciolate in essa con la pipetta un poco di soluzione di iodio
Scrivete una frase con la soluzione di iodio sul foglio.
Cosa
succede?................................................................................
....................................................................................................................................
Lo iodio reagisce con il succo di limone ed quindi avviene una reazione chimica
Cosa potete concludere da tale esperimento
?................................................... |
A volte vi puo’ piacere bere il latte acido , detto "kefir" o
"buttermilk".
II° Esperimento – Latte
Con Limone
Equipaggiamento necessario : mezzo bicchiere di latte , e un poco di succo di
limone. 1. Aggiungete alcune gocce<di limone nel bicchiere di latte.
Quali cambiamenti avvengono nel bicchiere di latte ?
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Come e’ cambiato il sapore del latte ?
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Potete immaginarvi che cosa e’ successo cosi da cambiare il sapore e la
consistenza del latte ?
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N.B. Il latte forma dei grumi e diviene piu’ denso quando reagisce con un acido .
Il latte si acidifica.
BIBLIO LINK – Per<saperne di piu’ e per confrontare idee ed
esperienze on line.
INCHIOSTRI :effetti speciali : http://web.tiscali.it/no-redirect-tiscali/wiccafaidate/inchiostri.html
Inchiostro invisibile- esperimento : http://www.iprase.tn.it/curricoli/metodi/caburro1.htm