<SCHEDE DI CHIMICA per la SCUOLA ELEMENTARE> .
LeFo Program - CHIMICA (eWorksheets Chemistry )
Traduzione e Revisione in Italiano da : http://miksike.com/chemistry/5-2-12-1.htm
COME SI TRASFORMANO LE SOSTANZE ?
L Acqua liquida puo diventare Ghiaccio solido ovvero evaporare , cioe cambiare lo
"stato fisico di aggregazione" delle molecole di acqua a secondo della temperatura e pressione dell ambiente esterno , senza cambiare pero la composizione interna delle molecole di acqua.
Un fenomeno differente e quello della
"trasformazione chimica" nella quale una sostanza si trasforma in un altra.In tal caso la nuova sostanza contiene molecole differenti ed ha differenti proprieta rispetto alla sostanza originaria che ha effettuato la trasformazione.
Esempi di tale fenomeno di "trasformazione chimica" delle sostanze sono:
-Bruciare la Legna trasformandola in Carbone e Cenere
Infatti la cenere non puo ri-trasformarsi in legno e la ruggine non ritorna ad essere ferro. Percio tali fenomeni sono detti irreversibili.
Molti fenomeni di trasformazione che
coinvolgono la formazione di nuove sostanze avvengono nella vostra cucina . Per fare una zuppa vengono bollite patate , pasta o riso.Come sapete le qualita di colore , sapote e profumo cambiano quando queste sostanze vengono bollite. . Quando arrostiamo una salsiccia, una crosta croccante si forma duttintorno alla carne sbruciacchiata. . Sapete che un cocometro fresco non ha lo stesso sapore del cocomero in salamoia.Infatti alcuni fenomeni di trasformazione avvengono nel trattamento del cocomero che ne cambiano il sapore . Pertanto possiamo pensare che sia avvenuta una trasformazione di una sostanza quando il suo colore odore e sapore cambiano. |
FENOMENO | Cambiamento dello stato fisico |
Formazione di Una nuova sostanza |
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2. frittura di u uovo | ||||
3. Cucinare un dolce | ||||
4. Rompere un piatto | ||||
5. Fermentazione del latte | ||||
6. Bruciare un fiammifero |
Variazioni di energia sono causa di diversi fenomeni di cambiamento che avvengono nelle sostanze Differenti forme di energia sono necessarie per attivare differenti fenomeni di trasformazione che sono indicati in precedenza
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BIBLIO-LINK Per saperne di piu e condividere conoscenze in rete.
Trasformazioni fisiche e chimiche : http://www.itg-rondani.it/dida/chimica/modulo1/ud1_4/ud1_4pag1.html
Le trasformazioni fisiche e chimiche della materia :http://81.113.59.234/lezval/trasfmateria.doc
Chimica in Power point:
http://www2.polito.it/centri/cetem/corsi/db/9065N/modulo/chimica1.pdf
http://www2.polito.it/sedi/ivrea/Informazioni_studenti/Corsi/Moduli/Materiale/06ahm/LEZIONE%202.pdf